大穗高產小麥冬灌一是能提高土壤濕度，緩解旱象；二是能平抑地溫，防止凍害死苗；三是能沉實土壤，粉碎坷垃，消滅越冬害蟲；四是能冬水冬肥相結合，為開春小麥正常返青和促使根系健壯生長創造條件。鹽堿地麥田冬灌，還可以壓堿改土。

　　一看墑情：凡冬前麥田相對濕度低于80%的，而且有灌溉條件的地方，都應該進行冬灌。

　　二看苗情：單株分蘗在1.5～2個以上的麥田，冬灌比較適宜。一般弱苗特別是晚播的單根獨苗，最好不要冬灌，否則容易發生凍害。生長過旺的麥田，可以不進行冬灌，以便控旺促壯。

　　三看溫度：冬灌過早，氣溫較高，蒸發量大，收不到應有的效果；冬灌過晚，土壤凍結，水分不能及時下滲，地面積水結冰，麥苗在冰層下容易窒息死亡，或形成冰凌，抬起土塊，拉斷麥根，吊死麥苗。冬灌的順序，一般是先灌滲水性差的黏土地、低洼地，后灌滲水性強的沙土地；先灌底墑不足或表墑較差的二、三類麥田，后灌墑情較好、播種較早，并有旺長趨勢的麥田。

　　小麥冬灌用水量不宜過大，以能澆透10厘米為宜，要防止大水漫灌。這樣既能滿足小麥需要，又達到節約用水。因為小麥根系主要在10厘米處最發達。冬灌后要及時劃鋤松土，彌合裂縫，以利保墑增溫，防止透風傷根造成死苗。